Comment réaliser une délicieuse verrine avocat saumon ?

• Choisir des avocats bien mûrs
• Découper l’avocat en dés
• Ajouter du jus de citron pour éviter l’oxydation de l’avocat
• Assaisonner les dés d’avocat avec du sel et du poivre
• Préparer des tranches de saumon fumé
• Assembler les verrines en alternant des couches d’avocat et de saumon
• Ajouter une touche de crème fraîche, de ciboulette ou de zestes de citron pour la décoration
• Laisser reposer au frais pendant au moins 1 heure avant de servir

Préparation de la verrine avocat saumon

Pour réaliser une délicieuse verrine avocat saumon, suivez ces étapes simples :

1. Coupez un avocat en deux, retirez le noyau et prélevez la chair que vous écraserez à la fourchette. Ajoutez un filet de citron, du sel et du poivre.
2. Découpez des tranches de saumon fumé en petits morceaux.
3. Alternez des couches d’avocat écrasé et de saumon fumé dans des verrines, en veillant à bien les tasser pour un joli visuel.
4. Terminez par une couche d’avocat et décorez avec des brins de ciboulette ou quelques zestes de citron.

Vous pouvez également ajouter une touche de fromage frais ou de mascarpone pour plus de gourmandise. Cette verrine avocat saumon se déguste frais et sera parfaite en entrée ou en apéritif pour surprendre vos convives !

Ingrédients nécessaires

Vous souhaitez vous régaler avec une verrine savoureuse alliant la fraîcheur de l’avocat et la tendreté du saumon ? Voici comment réaliser simplement cette délicieuse verrine avocat saumon.

Préparation de la verrine avocat saumon :

• Avocats mûrs
• Saumon fumé
• Fromage frais
• Jus de citron
• Sel et poivre
• Aneth ciselé
• Pain de seigle (en option pour accompagner)

1. Commencez par couper les avocats en deux, retirez les noyaux et prélevez la chair que vous écrasez à la fourchette avec un filet de jus de citron, du sel et du poivre.

2. Dans un autre récipient, mélangez le fromage frais avec de l’aneth ciselé.

3. Taillez le saumon fumé en petits morceaux.

4. Dans des verrines, alternez des couches d’avocat écrasé, de fromage frais à l’aneth et de saumon fumé.

5. Terminez par quelques brins d’aneth ciselé pour la touche de fraîcheur.

6. Conseil : Servez ces délicieuses verrines avocat saumon accompagnées de petits toasts de pain de seigle pour un mariage parfait des saveurs.

Savourez sans attendre cette verrine avocat saumon qui ravira vos papilles et impressionnera vos convives par sa simplicité et sa finesse. Bon appétit !

Étapes de la préparation

Vous souhaitez impressionner vos convives avec une entrée raffinée et savoureuse ? Découvrez comment réaliser une délicieuse verrine avocat saumon qui ravira les papilles de tous !

1. Couper l’avocat en petits dés : Commencez par couper un avocat mûr en petits dés et arrosez-les de jus de citron pour éviter qu’ils noircissent.
2. Préparer le saumon fumé : Découpez des lanières de saumon fumé de qualité.
3. Préparer la crème d’avocat : Mixez les dés d’avocat avec un peu de yaourt nature, du sel, du poivre et du piment d’Espelette pour obtenir une crème onctueuse.
4. Montage des verrines : Dans des verrines, alternez des couches de crème d’avocat et de saumon fumé. Répétez l’opération pour obtenir un joli visuel.
5. Finaliser la verrine : Parsemez votre composition de quelques œufs de saumon et d’un brin d’aneth pour la touche finale.
6. Servez frais : Réservez au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de servir pour que les saveurs se marient harmonieusement.

Q : Quels ingrédients faut-il utiliser pour réaliser une verrine avocat saumon ?

R : Pour réaliser une délicieuse verrine avocat saumon, vous aurez besoin d’avocats mûrs, de saumon fumé, de fromage frais, de jus de citron, de sel, de poivre et éventuellement de fines herbes pour la garniture.

Q : Quelle est la recette pour préparer une verrine avocat saumon ?

R : Pour réaliser cette verrine, commencez par écraser les avocats et mélangez-les avec du fromage frais, du jus de citron, du sel et du poivre. Ensuite, disposez une couche de ce mélange dans le fond des verrines, puis ajoutez une couche de saumon fumé coupé en petits morceaux. Répétez l’opération pour former les différentes couches de la verrine. Pour plus de saveur, vous pouvez ajouter des fines herbes comme de l’aneth ou de la ciboulette par-dessus.

Q : Peut-on préparer à l’avance des verrines avocat saumon ?

R : Oui, vous pouvez préparer les verrines avocat saumon à l’avance, mais veillez à les conserver au réfrigérateur pour qu’elles restent fraîches. Cependant, les verrines à base d’avocat ont tendance à noircir lorsqu’elles sont préparées à l’avance, donc il est préférable de les assembler juste avant de les servir.

Q : Quel vin se marie bien avec une verrine avocat saumon ?

R : Un vin blanc sec et frais comme un Sancerre, un Chablis ou un Sauvignon Blanc se mariera parfaitement avec une verrine avocat saumon, mettant en valeur les saveurs délicates de l’avocat et du saumon.